Yemek Kültürü

Yemek Kültürü
Dün Bügün yaşayan ve yaşatılan Kültürler

10 Ağustos 2014 Pazar

Biber Salçası


KırmızıBiberleri doğrayın
                            Doğranan biberlerin içine çok az su koyun .Tencerenin kapağını kapatın.Kaynatın
                                                     Haşlanan biberleri mikserde ezin.

 Kabuklarının temizlenmesi için süzgeçten geçirin.
Olan salçayı tepsiye yayın.Suyunun çekmesi için güneşe ya da içine bir,iki kaşık zeytinyağı koyarak fırınlayın.
Afiyet olsun.
Yorum Gönder